La Galettière accorde une importance particulière à la protection de vos données personnelles et au respect de votre vie privée.
La présente politique de confidentialité a pour objectif de vous informer sur la manière dont vos données sont collectées, utilisées, conservées et protégées lorsque vous consultez notre site internet ou utilisez nos services.
Le traitement de vos données personnelles est effectué conformément au Règlement général sur la protection des données (RGPD) et à la législation française applicable.
1. Responsable du traitement
Le responsable du traitement des données personnelles collectées sur ce site est :
SARL BOULESIOS – La Galettière
- Adresse : 9 rue de la Chaîne, 17000 La Rochelle, France
- SIREN : 831 506 647
- Email : contact@lagalettiere.com
- Téléphone : 05 46 28 29 59
Pour toute question relative à la protection de vos données personnelles, vous pouvez nous contacter à l’adresse indiquée ci-dessus.
2. Données personnelles collectées
Nous collectons uniquement les données nécessaires au fonctionnement du site, au traitement de vos demandes et à l’amélioration de nos services.
Formulaire de contact et de réservation
Lorsque vous utilisez notre formulaire, nous pouvons collecter les informations suivantes :
- Nom et prénom ;
- Adresse email ;
- Numéro de téléphone ;
- Objet et contenu de votre message ;
- Date et horaire souhaités pour une réservation ;
- Nombre de personnes concernées par la réservation ;
- Toute information complémentaire que vous choisissez de nous communiquer.
Les informations demandées nous permettent de répondre à vos questions, de traiter vos demandes de réservation et de vous recontacter si nécessaire.
Nous vous invitons à ne pas transmettre de données sensibles ou d’informations personnelles qui ne seraient pas nécessaires au traitement de votre demande.
Données de navigation
Lors de votre visite, certaines informations techniques peuvent également être collectées, notamment :
- Adresse IP ;
- Type de navigateur et appareil utilisé ;
- Pages consultées ;
- Durée et fréquence des visites ;
- Données techniques relatives à la navigation.
Ces informations peuvent être traitées par les outils de mesure d’audience et les services tiers intégrés au site, dans les conditions détaillées ci-dessous.
3. Finalités et bases légales des traitements
Les données personnelles collectées sont utilisées pour les finalités suivantes :
| Finalité | Base légale |
|---|---|
| Répondre aux demandes envoyées via le formulaire de contact | Intérêt légitime à répondre aux sollicitations reçues |
| Traiter et organiser les demandes de réservation | Exécution de mesures précontractuelles prises à votre demande |
| Assurer la sécurité du site et lutter contre les messages indésirables | Intérêt légitime à protéger le site |
| Mesurer l’audience et analyser la fréquentation avec Google Analytics 4 | Consentement préalable |
| Afficher les contenus externes susceptibles de déposer des cookies ou de collecter des données non nécessaires | Consentement préalable, lorsque celui-ci est requis |
Les données collectées via les formulaires ne sont pas utilisées à des fins de prospection commerciale sans base légale appropriée.
4. Formulaires et stockage des données
Les formulaires du site sont gérés à l’aide de l’extension WordPress Contact Form 7.
Lorsqu’un formulaire est envoyé, les informations communiquées sont :
- Transmises par email à La Galettière afin de permettre le traitement de votre demande ;
- Enregistrées dans la base de données WordPress du site.
Ces informations sont accessibles uniquement aux personnes habilitées à gérer les demandes reçues et à administrer le site, dans la limite de leurs attributions.
Les données issues des formulaires sont conservées pendant une durée maximale de 12 mois après le dernier échange, sauf lorsqu’une obligation légale ou la nécessité de défendre un droit justifie une conservation plus longue.
5. Mesure d’audience – Google Analytics 4
Notre site utilise Google Analytics 4, un service de mesure d’audience proposé par Google.
Cet outil nous permet de mieux comprendre la fréquentation du site, notamment les pages consultées, les interactions des visiteurs et les performances générales du site.
Google Analytics 4 peut collecter des données techniques et de navigation, notamment des informations relatives à votre appareil, votre navigateur et votre utilisation du site.
Son utilisation est soumise à votre consentement préalable lorsque celui-ci est requis par la réglementation applicable.
Vous pouvez accepter ou refuser les cookies de mesure d’audience depuis le dispositif de gestion du consentement présent sur le site et modifier votre choix ultérieurement.
Pour en savoir plus sur le traitement des données par Google :
https://policies.google.com/privacy
6. Protection antispam – Akismet
Afin de protéger nos formulaires contre les messages indésirables, nous utilisons le service Akismet, développé par Automattic.
Lors de l’envoi d’un formulaire, certaines informations peuvent être transmises à ce service afin d’analyser le message et de déterminer s’il présente un caractère indésirable.
Ces informations peuvent notamment comprendre des données techniques, telles que l’adresse IP, les informations du navigateur, ainsi que certaines données contenues dans le formulaire.
Ce traitement répond à notre intérêt légitime à assurer la sécurité et le bon fonctionnement de notre site.
Pour plus d’informations :
7. Services et contenus externes
Notre site utilise différents services externes destinés à améliorer votre expérience de navigation.
Google Maps
Une carte Google Maps peut être intégrée à notre page de contact afin de faciliter la localisation de notre établissement.
Lorsque cette carte est chargée, Google peut collecter certaines informations techniques et déposer ou lire des cookies selon les conditions applicables à son service.
Lorsque le consentement est nécessaire, la carte doit rester désactivée jusqu’à ce que vous acceptiez son affichage.
Politique de confidentialité de Google :
https://policies.google.com/privacy
Trustindex et avis Tripadvisor
Notre site utilise le service Trustindex afin d’afficher des avis clients provenant de Tripadvisor.
Le chargement de ce widget peut entraîner des échanges de données techniques avec Trustindex ou d’autres services associés, notamment pour assurer l’affichage des avis.
Lorsque son fonctionnement implique des traceurs ou traitements soumis au consentement, le widget doit être chargé uniquement après votre accord.
Vous pouvez consulter les politiques de confidentialité des services concernés :
- Trustindex : https://www.trustindex.io/privacy-policy/
- Tripadvisor : https://www.tripadvisor.fr/pages/privacy.html
Deliveroo et Uber Eats
Notre site propose des liens permettant d’accéder aux plateformes de livraison Deliveroo et Uber Eats.
Lorsque vous cliquez sur l’un de ces liens, vous quittez notre site et êtes redirigé vers la plateforme concernée.
Les données que vous communiquez ensuite à ces services sont traitées conformément à leurs propres politiques de confidentialité.
La Galettière ne collecte pas directement les informations de paiement ou de commande que vous saisissez sur ces plateformes.
8. Cookies et gestion du consentement
Un cookie est un petit fichier susceptible d’être enregistré sur votre appareil lors de la consultation d’un site internet.
Notre site peut utiliser différentes catégories de cookies et traceurs :
Cookies strictement nécessaires
Ils permettent d’assurer le fonctionnement technique et la sécurité du site. Lorsqu’ils sont strictement nécessaires, ils ne nécessitent pas votre consentement préalable.
Cookies de mesure d’audience
Ils sont notamment liés à l’utilisation de Google Analytics 4 et permettent d’analyser la fréquentation du site. Ils sont soumis à votre consentement préalable dans la configuration utilisée sur notre site.
Cookies et contenus de services tiers
Certains services intégrés, comme Google Maps ou Trustindex, peuvent nécessiter le chargement de ressources externes et l’utilisation de traceurs.
Lorsque leur utilisation nécessite votre consentement, ces services ne doivent pas être activés avant votre accord.
Vous pouvez accepter, refuser ou modifier vos préférences à tout moment grâce au dispositif de gestion des cookies du site.
Le refus des cookies non essentiels ne vous empêche pas de consulter les principales pages du site ni d’utiliser notre formulaire de contact.
9. Durée de conservation des données
Nous veillons à ne pas conserver vos données personnelles plus longtemps que nécessaire.
Les principales durées de conservation sont les suivantes :
| Catégorie de données | Durée de conservation |
|---|---|
| Demandes de contact | 12 mois après le dernier échange |
| Demandes de réservation | 12 mois après le dernier échange |
| Messages enregistrés dans WordPress | 12 mois après le dernier échange |
| Données de mesure d’audience | Selon les paramètres de conservation configurés dans Google Analytics 4 |
| Cookies et choix de consentement | Selon leur finalité et les durées applicables |
À l’issue de ces durées, les données sont supprimées ou anonymisées, sauf obligation légale imposant une conservation plus longue.
10. Destinataires des données
Les données personnelles collectées sont destinées aux personnes habilitées au sein de La Galettière.
Elles peuvent également être traitées, dans la limite de ce qui est nécessaire à leurs prestations, par certains fournisseurs techniques, notamment :
- OVHcloud, pour l’hébergement du site ;
- Les prestataires assurant la maintenance technique du site ;
- Automattic, dans le cadre du service Akismet ;
- Google, pour les services Google Analytics 4 et Google Maps ;
- Trustindex, pour l’affichage des avis clients.
Nous ne vendons ni ne louons vos données personnelles à des tiers.
11. Transferts de données hors de l’Union européenne
Certains prestataires techniques utilisés par notre site peuvent traiter des données personnelles en dehors de l’Union européenne ou de l’Espace économique européen.
Lorsque de tels transferts ont lieu, ils doivent être encadrés conformément à la réglementation applicable, notamment au moyen d’une décision d’adéquation ou de garanties appropriées prévues par le RGPD.
Vous pouvez nous contacter pour obtenir davantage d’informations sur les transferts susceptibles de concerner vos données personnelles.
12. Sécurité des données
La Galettière met en œuvre des mesures techniques et organisationnelles adaptées afin de protéger les données personnelles contre les accès non autorisés, la perte, l’altération ou la divulgation.
Ces mesures comprennent notamment la limitation des accès aux informations collectées, la sécurisation de l’administration du site et l’utilisation d’une connexion HTTPS pour les échanges entre votre navigateur et notre site.
Malgré les précautions prises, aucun système informatique ne peut garantir une sécurité absolue.
13. Vos droits sur vos données personnelles
Conformément au RGPD, vous disposez, selon les conditions prévues par la réglementation, des droits suivants :
- Droit d’accès : obtenir la confirmation que des données vous concernant sont traitées et en recevoir une copie ;
- Droit de rectification : demander la correction de données inexactes ou incomplètes ;
- Droit à l’effacement : demander la suppression de vos données dans les cas prévus par la réglementation ;
- Droit à la limitation : demander la suspension temporaire de certains traitements ;
- Droit d’opposition : vous opposer à certains traitements fondés sur notre intérêt légitime ;
- Droit à la portabilité : récupérer les données concernées par ce droit dans un format structuré et couramment utilisé ;
- Droit de retirer votre consentement : retirer à tout moment votre accord pour les traitements fondés sur celui-ci, sans remettre en cause la licéité des traitements effectués auparavant.
Pour exercer vos droits, adressez votre demande à :
Vous pouvez également nous écrire à l’adresse suivante :
SARL BOULESIOS – La Galettière
9 rue de la Chaîne
17000 La Rochelle, France
Nous répondrons à votre demande dans un délai d’un mois à compter de sa réception, sous réserve des éventuelles prolongations prévues par la réglementation.
En cas de doute raisonnable sur votre identité, un justificatif pourra vous être demandé afin de protéger vos données personnelles.
Si vous estimez que vos droits ne sont pas respectés, vous pouvez également introduire une réclamation auprès de la Commission nationale de l’informatique et des libertés (CNIL) :
14. Modification de la politique de confidentialité
La présente politique de confidentialité peut être modifiée afin de tenir compte des évolutions du site, des services utilisés ou de la réglementation applicable.
Toute modification sera publiée sur cette page, avec actualisation de la date de dernière mise à jour.